6ª feira: Hoje apenas se mexe com uma colher de pau.
Este bolo demora 10 dias a fazer.
A explicação que acompanha a receita:
"É uma forma muito antiga de elaborar um bolo e reza a história que quem entrega o copo com a massa mãe é para desejar "Sorte e Saúde".
São necessários 10 dias para fazer o bolo, sem usar batedeira, nem frigorífico, nem outros aparelhos modernos.
A tradição diz que a massa mãe tem de ser oferecida e que se tem de começar a fazer o bolo à 5ª feira para que o mesmo esteja pronto no Sábado da semana seguinte."
Não conhecia a tradição, mas vou acompanhar o andamento dessa massa!
ResponderEliminarGostei desse gaveteiro que aparece na foto, transparente. Que charmoso para as cápsulas de café!